Harmon出生于德克萨斯州的Highland Park，父母分别是Lawrence Paul "Larry" Harmon和Daphne Demar (née Caravageli)。父亲是达拉斯一个医院信息系统的管理人员。母亲希腊移民的后裔，而父亲有爱尔兰、苏格兰和彻罗基人（美国印第安人一族）的血统。两人都曾在1970年代做过职业模特。他们于1982年离婚，父亲后来再婚。
Harmon小时候就做过模特。1988年，15岁的她，战胜了6万3千多名竞争者，赢得了《十七岁》杂志组织的全国竞赛，登上了《十七岁》杂志的封面。在1990年从Highland Park High School毕业以前，他是学校的拉拉队Highland Belles的成员。
中学毕业后，她来到纽约，很快赢得了Spectrum模特经纪公司的模特大赛，顺利的进入了模特界，并在1990年代成为了一位耀眼的模特明星。
她来往于美国和欧洲，为著名的时装设计师如卡尔文·克莱因、乔治·阿玛尼、拉夫·劳伦和唐娜·凯伦做时装模特，并出现在ELLE、Cosmopolitan、Esquire和Vogue的封面上。她签约的模特公司为IMG Models。